Podcast – Festival international de la gastronomie créole

Podcast – Premier Festival International de la Gastronomie Créole | Jean-Charles Bertrand & Jean-fred Brun

À l’occasion du Premier Festival International de la Gastronomie Créole, organisé les 23 et 24 mai 2026 au MOCA à La Réunion, Jean-Charles Bertrand et Jean-fred Brun reviennent au micro de LRI – La Radio de l’Insertion sur les temps forts de cette première édition.

Ils partagent leur vision de cet événement fédérateur, qui a réuni chefs, professionnels, producteurs, partenaires institutionnels et passionnés de gastronomie autour d’une ambition commune : faire rayonner la richesse des cultures et de la gastronomie créoles et promouvoir un tourisme authentique, durable et porteur de sens.

Au programme de cet évènement : rencontres inspirantes, transmission des savoir-faire, valorisation des produits locaux, coopération entre les territoires créoles et retour sur le prestigieux dîner de gala, véritable vitrine de l’excellence gastronomique réunionnaise.

Un podcast inspirant qui met en lumière l’engagement des acteurs du territoire et les perspectives de développement offertes par la gastronomie créole comme levier d’attractivité touristique, de formation et de coopération internationale.

En savoir plus : IIGC

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